zielony jęczmień właściwości

Zielony jęczmień: dlaczego warto go stosować?

Po zielony jęczmień coraz częściej sięgają osoby odchudzające się oraz stawiające na zdrowie odżywianie

Po zielony jęczmień coraz częściej sięgają osoby odchudzające się oraz stawiające na zdrowie odżywianie. Okazuje się bowiem, że jest to świetne źródło witamin i minerałów, które niezbędne są do tego, aby nasz organizm mógł funkcjonować prawidłowo. Mówi się, że w zielonym jęczmieniu znajdziemy więcej witaminy C niż w lubianym soku pomarańczowym. Jakie jeszcze właściwości ma ten magiczny składnik?

Czego dostarcza?

Zielony jęczmień to przede wszystkim doskonałe źródło witaminy B. Dostarcza również witaminy E, która jest silnym antyoksydantem spowalniającym procesy starzenia. Sięgając po zielony jęczmień, dostarczymy organizmowi również:

  • żelaza;
  • wapnia;
  • cynku;
  • magnezu.

Do tego dochodzi chlorofil, który poleca coraz więcej dietetyków. Nie można zapomnieć, że ten tajemniczy produkt zawiera również aminokwasy, których nasz organizm sam nie wyprodukuje. Tym odróżnia się od innych roślin.

Jak działa?

Z uwagi na zawartość składników, które wymieniliśmy powyżej zielony jęczmień wykazuje silne działanie przeciwzapalne. Działa również przeciwwirusowo. Zmniejsza ryzyko zachorowania na choroby nowotworowe. Przynosi wyraźną poprawę cery w przypadku problemów z trądzikiem, łagodzi owrzodzenia. Jego stosowanie poleca się osobom zmagającym się z dolegliwościami ze strony układu pokarmowego. Za sprawą chlorofilu odkwasza organizm. Tym samym przyczynia się do zachowania równowagi kwasowo – zasadowej.

Wsparcie w redukcji masy ciała

Zielony jęczmień zawiera bardzo dużo błonnika. To właśnie z tego powodu poleca się go osobom, które chcą zredukować masę ciała. Jego stosowanie sprawia, że na dłużej towarzyszy nam uczucie sytości. W efekcie jemy mniej i rzadziej. Regularne stosowanie zielonego jęczmienia sprawia więc, że waga zaczyna powoli wskazywać coraz mniej. Oczywiście nie można zapominać o aktywności fizycznej i wyeliminowaniu z diety słodyczy i produktów wysoko przetworzonych.

W jakiej formie jest dostępny?


Myli się ten kto sądzi, że z zielonego jęczmienia można przyrządzić surówkę. W większości sklepów ze zdrową żywnością znajdziemy zielony jęczmień w postaci bardzo wygodnego w użyciu proszku. Powstaje on z soku, który wyciska się z rośliny, a następnie odparowuje z niego wodę. Dzięki temu nie traci on cennych właściwości. Zakupić można również rozdrobnioną trawę jęczmienną. Ta forma cieszy się jednak zdecydowanie mniejszą popularnością. Proszkiem możemy posypywać kanapki, dodawać go do zup, sosów, sałatek.

Zielony jęczmień to produkt, który zyskał ogromną popularnością. Doskonale znają go ci, którzy zdecydowali się postawić na zdrowy sposób odżywiania. Na szczęście obecnie można go kupić bez większych problemów. Znajdziemy go w ofercie sklepów ze zdrową żywnością.

Health obraz autorstwa freepik - www.freepik.com